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85% - Feinbitter

Die Feinbittere ... protzt mit der Kraft von 85% Kakao. Vielversprechend duftet die Schokolade nach Trockenfrüchten, Leder und Holz. Die dunkel geröstete und intensive Schokolade ist etwas für Puristen: Die deutlichen Fruchtaromen (Cassis, Kirsche,...

6,95 € *

Salted Almond

Zartbitterschokolade 59 % Kakao - mit gesalzenen Mandelsplittern Als erstes fällt auf, wie üppig die Tafel mit Mandelsplittern bestreut ist. Im Duft bestechen die nussigen Noten, gefolgt von Holznoten. Wenn sich im Mund dann die leicht fruchtige...

4,70 € *

Toasted Coconut Dark Chocolate

Zartbitterschokolade 70 % Kakao - mit gerösteter Kokosnuss Der Duft lässt die Vorfreude auf den ersten Bissen steigen. Die etwas säurebetonte dunkle Schokolade ist dezent mit Spänen gerösteter Kokosnuss bestreut. Im Ergebnis offenbart...

4,70 € *

Sea Salt & Nibs

Zartbitterschokolade 63 % Kakao - mit Kakaonibs und Meersalz Beim Genuss dieser milden Zartbitteschokolade passiert etwas: zuerst ein Hauch Meeresbrise, dann das knusprige Mundgefühl gefolgt vom Aroma roter Früchte.  Dieses erinnerrt an Himbeeren...

4,70 € *

Bio Guatemala 72%

Dunkle Schokolade 72% Dunkle Schokolade mit kräftigen Aromen von roten Früchten, wie reifer Kirsche und Brombeere. Im Abgang leicht holzig, herb, mit einem Unterton unreifer Früchte. Eine wunderbar vielschichtige Schokolade die Freude macht....

5,90 € *

Bio Meersalz-Flakes 70%

Dunkle Schokolade 70% Veredelt mit Halen Môn® Meersalz, das um die "Isle of Anglesey" in Wales aus dem Atlantik gewonnen wird. Halen Môn® ist eine Marke der Anglesey Sea Salt Company (www.halenmon.com). Die verwendete dunkle Schokolade ist ein...

5,90 € *

Bio Belize 100%

100 % Kakao Herb, aber doch mild im Geschmack. Sehr aromatisch, würzig-nussig mit fruchtigem und leicht rauchigem Abgang. Noten von Cerealien und Grapefruit. Röstung: schwach Mahlen: 72 Stunden Conchieren: ohne Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind...

5,90 € *

Bio Haiti 80%

Dunkle Schokolade 80% Haiti ist ein auf der Insel Hispaniola in den Großen Antillen gelegener Inselstaat. Haiti ist im westlichen Teil der Insel gelegen und der Nachbarstaat Dominikanische Republik im östlichen Teil. Vor mehr als einem...

5,90 € *

Madagascar 75 %

Zartbitterschokolade 75 % Kakao Die "Madagascar" gehört ebenso wie die "Trinité" zu den milden Sorten. Herausstechend ist das fruchtige Aroma, typisch für den Kakao der Insel Madagaskar. Ein Aroma von roten Beeren und Zitrusfrüchten. Eine...

4,80 € *

Dominikanische Republik 60 %

Zartbitterschokolade 60 % Kakao Meybona stellt zwei Zartbitterschokoladen mit Ursprungsbezeichnung her. Für die mildere der Beiden werden Trinitario-Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik verwendet. Aromen von braunem Kandis, Orangenlikör und...

3,30 € *

Piura Porcelana

BIO Zartbitterschokolade 75 % Kakao Original Beans hat 2007 den sehr seltenen weißen Kakao im Piura Flusstal Nordperus entdeckt. Heute ist er wegen seiner lebhaften Fruchtnoten einer der best-dotierten Kakaos weltweit. Original Beans präsentiert ihn in...

5,80 € *

Cru Virunga

BIO Zartbitterschokolade 70 % Kakao Diesen ersten Ursprungskakao aus dem vom Krieg zerrütteten Ostkongo hat Original Beans seit 2008 von Grund auf entwickelt. Einkommen haben sich verdreifacht. 15.000 Kleingehöfte bauen jetzt Biokakao an. Dadurch...

4,95 € *

   
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