Vollmilchschokolade 45 %
Die kräftigste der drei Vollmilchschokoladen wird mit Trinitario-Kakaobohnen aus Papua Neuguinea hergestellt. Die geräucherten Kakaobohnen geben der Schokolade ihren unverwechselbaren Charakter. Rauchige Noten die an Malz und Torf erinnern. Ein Hauch von Säure unterstreicht das Aromenspiel. Im Abgang schöne Aromen von warmen gebutterten Toastbrot. Eine tolle Vollmilchschokolade mit herrlichem Schmelz für einen gemütlichen Abend vor dem Kamin.
- Sorte Helle Schokolade, Milchschokolade
- Kakaobohne Trinitario
- Heimat der Kakaobohne Papua Neuguinea
- Heimat der Schokolade Deutschland
- Geschmackswelt cremig, Fruchtaromen, rauchig, lieblich
- Eigenschaften alkoholfrei
- Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver (22%), Papua-Neuguinea-Kakaomasse (22 %), Emulgator: Sojalecithin, Bourbon-Vanille (Kakao: 45 % mindestens)
- Hinweise für Allergiker Kann Spuren von Gluten (Weizen) und Schalenfrüchten enthalten.
Hersteller-Beschreibung Meybona
Einer von ganz wenigen Bean-to-Bar-Herstellern in Deutschland. Hier werden noch von der Verarbeitung der Kakaobohnen (rösten, conchieren u.s.w.) bis zur fertien Tafel alle Produktionsschritte selbst gemacht. Das Familienunternehmen wurde 1923 von Emil und Luise Meyerkamp in Löhne (Westfalen) gegründet. Bekannt für eher einfache Schokoladen mit Grußkartenmotiven, sind 2009 die Ursprungsschokoladen entstanden. Mittlerweile besteht das Sortiment aus drei Milch- und zwei Bitterschokoladen. Insbesondere die drei, nicht so süßen, Milchschokoladen haben Charakter und einen wundervollen Schmelz. Der jeweilige Ursprungskakao gibt den Schokoladen eine unverwechselbare Persönlichkeit und das Preis-Leistungsverhältnis ist unschlagbar.