Veredelte Vollmilchschokolade 45% Kakao - mit gesalzenem Karamell
Karamell, Milch, Schokolade... die Aromen unserer Kindheit finden sich in dieser unendlich leckeren Tafel wieder. Feine, leicht gesalzene Karamellsplitter und richtig schön knusprig.
- Sorte Helle Schokolade, Milchschokolade
- Heimat der Schokolade Frankreich
- Geschmackswelt crispy , lieblich
- Eigenschaften ohne Soja, alkoholfrei
- Zutaten Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Karamellsplitter (18 % mindestens) (Zucker, Wasserfreie Butter, Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Salz), Kakao, Bourbon-Vanilleschote. Kakao 45 % mindestens.
- Hinweise für Allergiker Kann Spuren von Gluten (Weizen) und Schalenfrüchten enthalten.
Unser Kommentar zu Éclats caramel beurre salé
Ganz sicher, eine der besten veredelten Schokoladen in dieser Kategorie. Ein wunderbares Aroma von Karamell und Butter und vor allem überraschend wenig süß. Hier droht Suchtgefahr.
Hersteller-Beschreibung Michel Cluizel
Einer von wenigen Bean-to-bar Produzenten in Frankreich, d.h. die Schokolade wird von der Verarbeitung der Kakaobohnen bis zur fertigen Tafel im eigenen Haus produziert. Und das steht in der Normandie, wo die Karierre von Michel Cluizel 1948, in der Pâtisserie seiner Eltern begann . Lange vor dem Schokoladenboom hat Cluizel damit begonnen, Schokoladen aus Kakaobohnen nur einer Plantage herzustellen. Hier schmeckt man die Aromen der jeweiligen Kakaosorte, des Bodens und der speziellen Verarbeitung - halt der Plantage. Fünf Plantagen liefern die Bohnen für Zartbitter- als auch für Milchschokoladentafeln und Pralinen.
Hersteller/Inverkehrbringer: La Manufacture Cluizel - Route de Conches - 27240 Damville - France