Schokofinder
Dunkle Schokolade mit 70% Nicaragua Kakao. Eine würzig-süße, dunkle Schokolade mit Geschmacksnoten von Kandis, dunklem Karamell, süßen Früchten. Der Kakao stammt aus der Region Nueva Guinea.
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Aromatische dunkle Schokolade mit 70% Kakao. Die Kakaobohnen stammen aus Tumaco, einer Küstenregion in Kolumbien. Die südspazifische Küstenzone Kolumbiens war historisch stark von politischen Konflikten und Drogenhandel betroffen. "Cacao de...
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Eine 70%-ige dunkle Schokolade mit Macadamia-Praliné und kleinen Stücken von gesalzenen Macadamianüssen. Ist die Tafel aus dem wunderschönen Florentiner Papier gewickelt, offenbart sie ein Marmormuster, dass beim Reinziehen der...
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Dunkle Schokolade mit Orange und Mandeln Klassisch unter den Klassikern. Zwei Zutaten die untrennbar mit der spanischen Süßspeisen-Esskultur verbunden sind: Mandeln der Sorte Marcona und Orangen aus den Plantagen rund um Valencia. Die großen...
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Dunkle Schokolade mit Kaffee und flambierten Kakaonibs Diese Kreation von Chocolatier Paco Llopis ist eine Homage an das spanische alkoholische Espressomischgetränk namens Carajillo. Milde, dunkle Schokolade (70% Kakao) mit dem Geschmack von kräfitigem...
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Dunkle Schokolade mit drei unterschiedlichen Chili-Pfeffer Piquin Chili, De Arbol Chili und Espelette Chili sind die Ingredentien dieser alchimistischen Rezeptur. Die Schokolade begeistert mit den fein aufeinander abgestimmten würzigen Chilinoten....
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Dunkle Schokolade mit karamellisierten Marcona-Mandeln Der regelmäßige Verzehr von Mandeln schützt vor Herz-Kreislauferkrankungen und Cholesterin. Mandeln sind reich an Nähr-, Ballast- und Vitalstoffen. Sie beitzen einen hohen Anteil an...
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Dunkle Schokolade mit Sesam und Mandelpraliné In die noch warme dunkle Schokolade wird Marcona-Mandelpraliné hineingezogen, was der Tafel ihr charakteristisches Marmormuster gibt. Abschließend werden karamellisierte Sesamsamen aufgestreut. Fast...
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Dunkle Schokolade mit Meersalz & Nibs Die Schokoladentafel wird im letzten Schritt mit feinen gerösteten Kakaobohnensplittern und Salzflocken bestreut. Die Schokolade besitzt eine wunderschöne warme würzige Note. Die Nibs geben der Rezeptur...
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