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Nugu 70%

Dunkle Schokolade mit 70% Nicaragua Kakao. Eine würzig-süße, dunkle Schokolade mit Geschmacksnoten von Kandis, dunklem Karamell, süßen Früchten. Der Kakao stammt aus der Region Nueva Guinea.

7,90 € *

Tumaco

Aromatische dunkle Schokolade mit 70% Kakao. Die Kakaobohnen stammen aus Tumaco, einer Küstenregion in Kolumbien.  Die südspazifische Küstenzone Kolumbiens war historisch stark von politischen Konflikten und Drogenhandel betroffen. "Cacao de...

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Karamellieiserte Macadamia mit Salz

Eine 70%-ige dunkle Schokolade mit Macadamia-Praliné und kleinen Stücken von gesalzenen Macadamianüssen. Ist die Tafel aus dem wunderschönen Florentiner Papier gewickelt, offenbart sie ein Marmormuster, dass beim Reinziehen der...

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Orange & Mandel

Dunkle Schokolade mit Orange und Mandeln Klassisch unter den Klassikern. Zwei Zutaten die untrennbar mit der spanischen Süßspeisen-Esskultur verbunden sind: Mandeln der Sorte Marcona und Orangen aus den Plantagen rund um Valencia. Die großen...

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Kaffee mit flambierten Nibs

Dunkle Schokolade mit Kaffee und flambierten Kakaonibs Diese Kreation von Chocolatier Paco Llopis ist eine Homage an das spanische alkoholische Espressomischgetränk namens Carajillo. Milde, dunkle Schokolade (70% Kakao) mit dem Geschmack von kräfitigem...

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Chilli Peppers

Dunkle Schokolade mit drei unterschiedlichen Chili-Pfeffer Piquin Chili, De Arbol Chili und Espelette Chili sind die Ingredentien dieser alchimistischen Rezeptur. Die Schokolade begeistert mit den fein aufeinander abgestimmten würzigen Chilinoten....

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Karamellisierte Mandel

Dunkle Schokolade mit karamellisierten Marcona-Mandeln Der regelmäßige Verzehr von Mandeln schützt vor Herz-Kreislauferkrankungen und Cholesterin. Mandeln sind reich an Nähr-, Ballast- und Vitalstoffen. Sie beitzen einen hohen Anteil an...

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Sesam und Gianduia

Dunkle Schokolade mit Sesam und Mandelpraliné In die noch warme dunkle Schokolade wird Marcona-Mandelpraliné hineingezogen, was der Tafel ihr charakteristisches Marmormuster gibt. Abschließend werden karamellisierte Sesamsamen aufgestreut. Fast...

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Meersalz und Nibs

Dunkle Schokolade mit Meersalz & Nibs Die Schokoladentafel wird im letzten Schritt mit feinen gerösteten Kakaobohnensplittern und Salzflocken bestreut. Die Schokolade besitzt eine wunderschöne warme würzige Note. Die Nibs geben der Rezeptur...

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