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Schokofinder

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TIPP!
Die Jubiläumstafel

Milchschokolade 60 % Kakao Zum 10-jährigen Jubiläum schenken wir uns eine eigene Tafel: die Jubiläumstafel. Gemeinsam mit Stéphane Bonnat von Maison Chocolat Bonnat entstand die Idee und Rezeptur zu dieser Milchschokolade mit 60 % Kakao. Eine...

5,60 € *

Bio Meersalz-Flakes 70%

Dunkle Schokolade 70% Veredelt mit Halen Môn® Meersalz, das um die "Isle of Anglesey" in Wales aus dem Atlantik gewonnen wird. Halen Môn® ist eine Marke der Anglesey Sea Salt Company (www.halenmon.com). Die verwendete dunkle Schokolade ist ein...

5,90 € *

Haïti 75 %

Zartbitterschokolade 75 % Die erst junge Zusammenarbeit mit den Kakakobauern Haitis fördert den wirtschaftlichen und sozialen Wiederaufbau in dem von Erdbeben gezeichneten Land. Zum ersten Mal wird hier Kakao angebaut und das Ergebnis ist gleich...

6,50 € *

Trinkschokolade 80 % Kakao

Schokoladenraspel Zur Zubereitung von dunkler Trinkschokolade. 1 - 2 Esslöffel Schokoladenraspel mit einer Tassenportion kalter Milch verrühren. Unter ständigem Rühren langsam erhitzen. Kurz aufkochen um eine dickflüssige Schokoladen zu...

18,90 € *

Trinkschokolade 100 % Kakao

Schokoladentropfen Zur Zubereitung von purer Trinkschokolade. 1 Esslöffel Schokoladentropfen mit einer Tassenportion kalter Milch verrühren. Unter ständigem Rühren langsam erhitzen. Kurz aufkochen um eine dickflüssige Schokoladen zu...

15,90 € *

100 % de Cacao

Bitterschokolade 100 % Kakao Für Puristen die zu keinen Kompromissen bereit sind. Kakaomasse und Kakaobutter, sonst nichts - keine Vanille, kein Emulgator und natürlich auch kein Zucker. Der Blend aus drei Venezuela-Kakaos besitzt Adstringenz,...

6,50 € *

Surabaya 65 %

Milchschokolade 65 % Kakao Die mildeste der drei dunklen Milchschokoladen lockt mit schönen Karamellnoten und zurückhaltender Süße.    

5,30 € *

Java 65 %

Milchschokolade 65 % Kakao Die feinen Noten geräucherter Kakaobohnen halten die Süße im Hintergrund. Bonnat überzeugt auch hier wieder mit dem unverwechselbaren, besonderen Schmelz.  

5,30 € *

Asfarth 65 %

Milchschokolade 65 % Kakao Eine Sorte mit viel Frische und fruchtigen Noten. Von den drei 65 %-igen Milchschokoladen, die Sorte mit dem kräftigsten Kakaoaroma.   

5,30 € *

Ivoire

Weiße Schokolade  Nirgendwo klingt weiße Schokolade verführerischer als im Süd-Osten Frankreichs bei Stéphane Bonnat: "Ivoire - Chocolat blanc". Die elfenbeinweiße Schokolade verwöhnt mit den Aromen gesüßter...

5,30 € *

Ceylan 75 %

Zartbitterschokolade 75 % Kakao Schon in der Nase bieten sich rauchige Noten und der Duft von Erde und Humus. Am Gaumen begleiten Aromen von Kräutern und Tee den rauchigen Charakter. Es überrascht nicht, dass dieser Kakao zusammen mit Tee, auf einer...

4,80 € *

Equateur 75 %

Zartbitterschokolade 75 % Kakao Die Nacionalbohne, die genetisch zu den einfachen Forasteros zählt, wird aufgrund ihres besonderen Aromas zu den Edelkakaos gezählt. Das blumige Aroma, unterstrichen von Mandel und Kräuternoten im Abgang machen die...

4,80 € *

   
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