glutenfrei
ohne NüsseLeicht, mild und cremig, dazu verhalten karamellig süß sind die ersten Attribute die einem beim Genuss dieser dunklen Milchschokolade einfallen. Hergestellt mit Kakao aus Mexiko, ein wenig Milch und Zucker - sonst nichts. Das Familienunternehmen von Stephane Bonnat verzichtet ganz auf Emulgatoren, Vanille, Fremdfette und sonstige Zusätze. Nicht umsonst gewann die Morenita (die kleine braune) im Jahr 2017 Gold bei den World Chocolate Awards.
- Sorte Helle Schokolade, Milchschokolade
- Heimat der Kakaobohne Mexiko
- Heimat der Schokolade Frankreich
- Eigenschaften ohne Lezithin, ohne Nüsse, ohne Soja, ohne Vanille
- Zutaten Kakao aus Mexiko, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver
- Hinweise für Allergiker Allergene: siehe fettgedruckte Zutaten.
Hersteller-Beschreibung Chocolat Bonnat
Bonnat ist ein Traditionshaus aus Voiron im Süden Frankreichs. Stéphane Bonnat führt das Unternehmen nun in vierter Generation und feiert 2014 das 130-jährige Bestehen. Er gehört zu den Pionieren der Ursprungsschokoladen und er hat maßgeblich zum Schokoladenboom der letzten Jahre beigetragen. Langjährige Kontakte zu den Plantagen und Kakaobauern vor Ort sichern ihm beste Kakaoqualitäten. Es gelingt ihm stets interessante und seltene Sorten zu entdecken und diese zu außergewöhnlichen Schokoladen zu verarbeiten. Die Tafeln kommen im klassischen Rippenformat und einer traditionellen Verpackung her und überzeugen mit Aromareichtum und Klasse. Bonnat war einer der ersten Chocolatiers, der Milchschokoladen mit einem hohen Kakaogehalt herstellten. Drei Milchschokoladen mit 65 % Kakaogehalt und die dunkle Schokolade mit 100 % gehören zu den Spezialitäten. Die riesige Auswahl an 75 %igen Bitterschokoladen unterschiedlicher Herkunft sucht seinesgleichen. Der hohe Anspruch an Reinheit und Qualität bringt Schokoladen hervor die für jeden Allergiker die entsprechenden Tafeln anbieten - es sei denn, sie sind gegen Kakao allergisch.
Die einmal jährlich statt findende Verkostung mit Herrn Bonnat, in unserem Geschäft in Köln, ist ein schnell ausgebuchtes Highlight. Hier probieren Sie zehn verschiedene Sorten aus dem Sortiment und haben die Gelegenheit Herrn Bonnat zu fragen, was Sie schon immer über Kakao un Schokolade wissen wollten.
Hersteller bzw. Inverkehrbringer: Bonnat Chocolat, 8 cours Sénozan, BP 48, 38502 Voiron, Frankreich