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Milchschokolade Tansania 65%

von omnom

Milchschokolade Tansania 65%

Dunkle Milchschokolade ohne Säure, mit Noten von Brownies, Sahnekaramell und Birnen. Kakaobohnen von Kokoa Kamili, einem Kakaoexporteur in Tansania der sich für Qualität anstatt Quantität einsetzt und für faire Lebensbedingungen der Kakaobauern arbeitet.

  • Sorte Milchschokolade
  • Heimat der Kakaobohne Tansania
  • Heimat der Schokolade Island
  • Geschmackswelt samtig, nussige Noten, feinherb
  • Eigenschaften ohne Soja, Fairtrade / Fair gehandelt
  • Zutaten Kakaobohnen aus Tansania, Rohrzucker, Kakaobutter, isländisches Milchpulver, Sonnenblumenlecithin
  • Hinweise für Allergiker Allergene: siehe fettgedruckte Zutaten., Kann Spuren von Gluten (Weizen) und Schalenfrüchten enthalten.
6,60 € *

Inhalt: 60 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)

 
 

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Hersteller-Beschreibung omnom

Logo omnom

Omnom ist eine Bean-to-Bar Schokoladenmanufaktur mit Sitz in Reykjavík, Island, die 2013 von Kjartan Gíslason und Óskar Þórðarson gegründet wurde. Omnom begann als Experiment, als Herausforderung, mit dem Wunsch, Schokolade und ihre Herstellung von Grund auf zu verstehen.

 

Als Koch war Kjartan bereits mit Single-Origin Schokolade vertraut. Er fing an, mit Aromen und Texturen zu experimentieren. Schon früh erhielt er positive Rückmeldungen und so tat er sich mit seinem Freund aus Kindertagen, Óskar, zusammen und in kurzer Zeit richteten sie sich eine kleine Produktionsstätte in einer umgebauten Tankstelle in Reykjavík ein.

Gemeinsam bringen sie die besten Kakaobohnen aus der ganzen Welt nach Island und verarbeiten sie unter Verwendung vieler regionaler Zutaten zu wunderbaren Schokoladen. So wird zum Beispiel für die hellen Schokoladen nur isländische Milch verwendet.

Spätestens seit dem Besuch von US-Schauspieler Zac Efron für die Fernsehrreihe "Um die Welt mit Zac Efron" (zu sehen bei Netflix) ist aus dem Underdog eine Kultmarke geworden.

Hersteller bzw. Inverkehrbringer: Omnom Chocolate hf., Hólmaslóð 4, 101 Reykjavík, Island