Weiße Schokolade mit Aktivkohle schwarz eingefärbt, bestreut mit schwarzglänzenden Gerstenmalz-Perlen. Kräftige Röstaromen von Malz, Kaffee und dunklem Toast und Popcorn.
- Sorte Weiße Schokolade
- Heimat der Schokolade Island
- Geschmackswelt Röstaromen, rauchig
- Eigenschaften ohne Soja, Fairtrade / Fair gehandelt
- Zutaten Kakaobutter, Rohrzucker, Isländisches Milchpulver, geröstetes Gerstenmalz, geröstete Gerste, Gerstenmalzextrakt, Aktivkohl, Meersalz, Sonnenblumenlecithin (E322), Poliermittel, Versiegelungsmittel
- Hinweise für Allergiker Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten und Gluten enthalten.
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Inhalt: 60 Gramm (11,00 € * / 100 Gramm)
Unser Kommentar zu Weiße Schokolade mit gerösteter Gerste und Aktivkohle
Schwarz, schwärzer, am schwärzesten... Eine dunklere weiße Schokolade gibts nirgendwo. Ein Gegensatz den man wahrlich schmeckt.
Hersteller-Beschreibung omnom
Omnom ist eine Bean-to-Bar Schokoladenmanufaktur mit Sitz in Reykjavík, Island, die 2013 von Kjartan Gíslason und Óskar Þórðarson gegründet wurde. Omnom begann als Experiment, als Herausforderung, mit dem Wunsch, Schokolade und ihre Herstellung von Grund auf zu verstehen.
Als Koch war Kjartan bereits mit Single-Origin Schokolade vertraut. Er fing an, mit Aromen und Texturen zu experimentieren. Schon früh erhielt er positive Rückmeldungen und so tat er sich mit seinem Freund aus Kindertagen, Óskar, zusammen und in kurzer Zeit richteten sie sich eine kleine Produktionsstätte in einer umgebauten Tankstelle in Reykjavík ein.
Gemeinsam bringen sie die besten Kakaobohnen aus der ganzen Welt nach Island und verarbeiten sie unter Verwendung vieler regionaler Zutaten zu wunderbaren Schokoladen. So wird zum Beispiel für die hellen Schokoladen nur isländische Milch verwendet.
Spätestens seit dem Besuch von US-Schauspieler Zac Efron für die Fernsehrreihe "Um die Welt mit Zac Efron" (zu sehen bei Netflix) ist aus dem Underdog eine Kultmarke geworden.
Hersteller: Omnom Chocolate hf., Hólmaslóð 4, 101 Reykjavík, Island
Inverkehrbringer: Choco Dealer GmbH, Pionierstr. 19, 53175 Bonn, Deutschland