Merkzettel Service/Hilfe
Warenkorb
0

Bio Fahrenheit 132 R.A.W. 82%

von Georgia Ramon

Bio Fahrenheit 132 R.A.W. 82%

Ähnliche Artikel

 
Grand Noir 85 %

Inhalt: 30 Gramm (7,33 € * / 100 g)

2,20 € *

 
Grand Noir 85 %

Inhalt: 70 Gramm (6,71 € * / 100 g)

4,70 € *

Dunkle Schokolade 82% R.A.W. Rein-Authentisch-Wild

Die Schokolade wird mit ungerösteten Kakaobohnen und bei einer maximalen Temperatur von 55

Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft.

 

  • Sorte Dunkle Schokolade, Sonderedition, Artikel ohne Alkohol
  • Kakaobohne Nacional
  • Heimat der Kakaobohne Peru
  • Heimat der Schokolade Frankreich
  • Eigenschaften glutenfrei, alkoholfrei, vegan, Bio-Schokolade, Fairtrade / Fair gehandelt, rohe Schokolade
  • Zutaten Ungeröstete Kakao-Nibs Peru, Rohrohrzucker
  • Hinweise für Allergiker Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
6,40 € *

Inhalt:

 
 

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

 
 

Hersteller-Beschreibung Georgia Ramon

Für Georg Bernardini, gelernter Konditor und seit über 20 Jahren Chocolatier und Confiseur, ist Schokolade sein Leben. Als Mitbegründer der Confiserie Coppeneur in Bad Honnef kennt er das Handwerk wie kaum ein Anderer in Deutschland. Im Jahre 2010 entschied er sich, der Großproduktion den Rücken zu kehren und sich der Leidenschaft für Kakao und Schokolade, in anderer Weise zu widmen. Er verfasste nach aufwändiger und langer Recherche das viel beachtete Buch "Der Schokoladentester" und nimmt darin die internationale Schokoladenszene unter die Lupe. 2014 erscheint das Nachfolgewerk "Schokolade - Das Standardwerk", das bereits ausverkauft ist. 
Im Frühjahr 2015 eröffnen Georg Bernardini und seine Partnerin Ramona, in Bonn, die Bean-to-Bar Schokoladenmanufaktur Georgia Ramon. Mit großem Eifer und langjähriger Erfahrung werden weltweit seltene und besonders aromatische Kakaos gesucht. Hier steht die Nachhaltigkeit des Anbaus und der Ernte genauso im Vordergrund wie einzigartiger Geschmack. Zuhause in Bonn kreiert das Paar sowohl Single Origin Schokoladen, als auch außergewöhnliche Kompositionen. So entseht die erste Schokolade mit "Brokkoli" oder die vegane "Rote Beete und Kokosnuss". Wer sich das umfassende Sortiment anschaut erkennt mit jeder Tafel die Hingabe und Freude für Schokolade. Das schon kurz nach Markteinführung die ersten Preise und Medaillen folgen, war nur logische Schlussfolgerung.