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Ivoire

von Chocolat Bonnat

Ivoire

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Weiße Schokolade 

Nirgendwo klingt weiße Schokolade verführerischer als im Süd-Osten Frankreichs bei Stéphane Bonnat: "Ivoire - Chocolat blanc". Die elfenbeinweiße Schokolade verwöhnt mit den Aromen gesüßter Sahne und Kondensmilch, die der buttrig-cremigen Schokolade ihr Profil geben.

 

 

  • Sorte Weiße Schokolade, Artikel ohne Alkohol
  • Heimat der Schokolade Frankreich
  • Geschmackswelt cremig, lang anhaltend, lieblich
  • Eigenschaften glutenfrei, ohne Lezithin, ohne Nüsse, ohne Soja, alkoholfrei, koscher, ohne Vanille
  • Zutaten Kakaobutter, Zucker, Milchpulver
  • Hinweise für Allergiker Allergene: siehe fettgedruckte Zutaten.
4,40 € *

Inhalt: 100 Gramm

 
 

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

 
 

Unser Kommentar zu Ivoire

Alleine wegen ihrer Natürlichkeit und dem strikten Verzicht auf Vanille und Sojalecithin ist die "Ivoire" ein Muss für Fans weißer Schokolade.

Hersteller-Beschreibung Chocolat Bonnat

Logo Chocolat Bonnat

Bonnat ist ein Traditionshaus aus Voiron im Süden Frankreichs. Stéphane Bonnat führt das Unternehmen nun in vierter Generation und feiert 2014 das 130-jährige Bestehen. Er gehört zu den Pionieren der Ursprungsschokoladen und er hat maßgeblich zum Schokoladenboom der letzten Jahre beigetragen. Langjährige Kontakte zu den Plantagen und Kakaobauern vor Ort sichern ihm beste Kakaoqualitäten. Es gelingt ihm stets interessante und seltene Sorten zu entdecken und diese zu außergewöhnlichen Schokoladen zu verarbeiten. Die Tafeln kommen im klassischen Rippenformat und einer traditionellen Verpackung her und überzeugen mit Aromareichtum und Klasse. Bonnat war einer der ersten Chocolatiers, der Milchschokoladen mit einem hohen Kakaogehalt herstellten. Drei Milchschokoladen mit 65 % Kakaogehalt und die dunkle Schokolade mit 100 % gehören zu den Spezialitäten. Die riesige Auswahl an 75 %igen Bitterschokoladen unterschiedlicher Herkunft sucht seinesgleichen. Der hohe Anspruch an Reinheit und Qualität bringt Schokoladen hervor die für jeden Allergiker die entsprechenden Tafeln anbieten - es sei denn, sie sind gegen Kakao allergisch. 

Die einmal jährlich statt findende Verkostung mit Herrn Bonnat, in unserem Geschäft in Köln, ist ein schnell ausgebuchtes Highlight. Hier probieren Sie zehn verschiedene Sorten aus dem Sortiment und haben die Gelegenheit Herrn Bonnat zu fragen, was Sie schon immer über Kakao un Schokolade wissen wollten.