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Edel Weiß

von Original Beans

Edel Weiß

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"Weiße Schokolade ist Milchschokolade ohne Kakaofeststoffe und leider in der Regel auch ohne Charakter. Um Ihnen eine wirklich ausdrucksvolle weiße Schokolade zu bieten, konzentriert sich dieses Rezept aufs Wesentliche: Butter von einem delikaten Trinitariokakao aus dem Yuna Flusstal (Dominikanische Republik) und Alpenmilch. Ohne Vanille und Lecithin eröffnet sich ein überraschend purer Schokoladenmoment." 

 

  • Sorte Helle Schokolade, Milchschokolade, Weiße Schokolade, Artikel ohne Alkohol
  • Kakaobohne Trinitario
  • Heimat der Kakaobohne Dominikanische Republik
  • Heimat der Schokolade Schweiz
  • Geschmackswelt lieblich
  • Eigenschaften glutenfrei, alkoholfrei, Bio-Schokolade, Fairtrade / Fair gehandelt
  • Zutaten Direkt angekaufte Kakaobutter, Roher Rohrzucker, Vollmilch. Das ist alles!
  • Hinweise für Allergiker Kann Spuren von Haselnuss, Mandel, Milch (Laktose) und Sojalecithin enthalten.
4,95 € *

Inhalt: 70 Gramm (7,07 € * / 100 Gramm)

 
 

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Unser Kommentar zu Edel Weiß

Eine wunderbar puristische Weiße Schokolade, die nicht vordergründig süß und fettig schmeckt wie es man von den meisten anderen Weißen kennt.

Hersteller-Beschreibung Original Beans

Logo Original Beans

Die preisgekrönte Schokoladen- und Naturschutzfirma wurde 2008 von Philipp Kauffmann gegründet und hat sich zum Ziel gesetzt, ethisch korrekt produzierte Schokoladen von höchster Qualität herzustellen. Original Beans kauft seltene, ursprüngliche Kakaobohnen fünf verschiedener Herkunftsländer und zahlt direkt an die Kakaobauern vor Ort (Ein Vielfaches des Fairtrade Preises). Die Kleinbauern pflanzen für jede verkaufte Tafel einen neuen Baum, den man auf www.originalbeans.de nachverfolgen kann. Diese Wiederaufforstung ist der beste Schutz für alte, ursprüngliche Regenwälder. So wird die Not der Bauern verringert für Feuerholz und Ackerland Wald zu roden. Die Kakaobohnen werden bei dem traditionellen Verarbeiter Felchlin in der Schweiz sorgsam geröstet und conchiert, um die typischen Noten des jeweiligen Kakaos und  Terroirs optimal zur Geltung zu bringen.
Die Verpackung ist zu 100 % abfallfrei. Selbst die Folie besteht aus Zellulose ist komplett kompostierbar.