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Maralumi Lait 47 %

von Michel Cluizel

Vollmilchschokolade 47 % Kakao

Die aromatischen Kakaobohnen der Plantage Maralumi in Papua Neuguinea vereinigen sich mit der Milch zu einem raffinierten, edlen und kräftigen Geschmacksduett. In der Nase lassen sich Noten von reifen Bananen entdecken. Der Gaumen wird schließlich mit Aromen von roten Früchten und Heidelbeeren bis hin zu Noten von gesalzenem Karamell verwöhnt. 

  • Sorte Helle Schokolade, Milchschokolade, Artikel ohne Alkohol
  • Heimat der Kakaobohne Papua Neuguinea
  • Heimat der Schokolade Frankreich
  • Geschmackswelt cremig, toller Schmelz, Fruchtaromen, samtig
  • Eigenschaften ohne Soja, alkoholfrei
  • Zutaten Vollmilchpulver, Kakao der Plantage Maralumi, Kakaobutter, Zucker, Bourbon-Vanilleschote, (Kakao: 47 % mindestens)
  • Hinweise für Allergiker Kann Spuren von Gluten (Weizen) und Schalenfrüchten enthalten.
5,20 € *

Inhalt: 70 Gramm (7,43 € * / 100 Gramm)

 
 

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Unser Kommentar zu Maralumi Lait 47 %

Eine Vollmilchschokolade mit zurückhaltender Süße und dennoch so milchig und cremig wie man sich eine Milchschokolade wünscht.

Hersteller-Beschreibung Michel Cluizel

Logo Michel Cluizel

Einer von wenigen Bean-to-bar Produzenten in Frankreich, d.h. die Schokolade wird von der Verarbeitung der Kakaobohnen bis zur fertigen Tafel im eigenen Haus produziert. Und das steht in der Normandie, wo die Karierre von Michel Cluizel 1948, in der Pâtisserie seiner Eltern begann . Lange vor dem Schokoladenboom hat Cluizel damit begonnen, Schokoladen aus Kakaobohnen nur einer Plantage herzustellen. Hier schmeckt man die Aromen der jeweiligen Kakaosorte, des Bodens und der speziellen Verarbeitung - halt der Plantage. Fünf Plantagen liefern die Bohnen für Zartbitter- als auch für Milchschokoladentafeln und Pralinen.